대한민국 1등, 명륜진사갈비

명륜진사갈비는 저렴한 가격이지만 최고 품질의 고기를 무한으로 제공합니다.

브랜드 소개

"명륜은 No.1 돼지갈비브랜드입니다"

명륜진사갈비는 성균관(명륜당)진사식당
모티브로 한 브랜드입니다.

진사식당은 태조 1398년에 설립된 성균관(명륜당) 유생들의 식당이자 고깃집입니다.
조선시대의 유생들이 진사시험을 보기 위한 자격 요건은 명륜당에 300일을 출석해야 하는데,
그 확인을 위한 원표는 성균관 내 진사식당에서 식사를 할 때 찍어주었다고 합니다.

명륜진사갈비는 어려운 경제적인 상황저렴한 가격에
질 좋은 숯불돼지갈비
를 마음껏 즐길 수 있도록 만들어진
브랜드입니다.

명륜진사갈비는 굳이 갈비가 아닌 것을 본드로 붙혀서 만들지 말자는 취지 아래, 진짜 갈비를
포를 떠서 만들고, 부족한 살 부위는 구이 요리에 적합한 최고 등급의 목전지를 있는 그대로
제공하고 있습니다.

명륜진사갈비는 돼지갈비와 최고 등급의 목전지를 구성하여 만든 양념구이 요리입니다.

"명륜의 맛은 무한(無限)입니다"

구이류

  • 대표메뉴

    숯불돼지갈비

    오랫동안 고객님들의 많은 사랑을 받아온
    명륜진사갈비 숯불돼지갈비

  • 인기메뉴

    통삼겹살

    부드러운 풍미가 가득한
    두께감이 느껴지는 두툼한 통삼겹살

  • 인기메뉴

    생등갈비(프렌치렉)

    다양한 맛, 담백함이 일품인
    새롭게 선보이는 최고 인기 부위

    ※ 프렌치렉(등갈비)은 5가지 맛(등갈비살, 등심, 삼겹살,
    가브리살, 새우살)이 어우러진 돼지(PORK)의 고급부위입니다.
  • 목살

    지방이 적고 씹을수록 느껴지는
    특유의 고소한 맛 때문에
    '가장 돼지고기 다운 맛'이라고
    불리는 고급부위

  • 숯불닭갈비

    닭갈비 본연에 육즙에 깊은 맛을 더한
    매콤달콤, 불향 가득한 숯불닭갈비

  • 벌집껍데기

    탄수화물과 지방이 적고
    단백질과 콜라겐이 많은 돼지껍데기

사이드 메뉴

  • 소갈비살

  • 물냉면

  • 비빔냉면

  • 계란찜

  • 된장찌개

  • 김치찌개

※ 구이류 및 사이드메뉴는 지점에 따라 탄력적으로 운영됩니다.

"명륜은 가족외식전문 식당입니다"

외관 06

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내부 추가

내부_03

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인테리어08

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