지난 9월 29일 '명륜진사갈비'가 

캐나다 한인기업 '엘리사푸드'와

캐나다 마스터 프랜차이즈 계약 체결을 완료하고

북미 시장 진출에 신호탄을 쏘아 올렸습니다.

명륜진사갈비는 대한민국 토종 브랜드로써 

한식의 우수성을 전 세계에 알리기 위해 부단히 노력중인데요.

역사적으로 70년대부터 시작된 돼지갈비라는

 이름의 구이요리는 돼지고기의 여러 부위를 상대적으로

 두텁게 썰어 갈비양념에 재워 구워 먹는 것에서 시작됐습니다. 

갈비는 원래 소의 갈비부위를 지칭하는 말이었으나,

 과거 소고기 가격에 대한 부담으로 돼지고기를 이용하면서 

오늘날에 와서 보통 갈비하면 소갈비가 아닌

 돼지갈비를 지칭하는 경우가 많아졌습니다.

한국 사람들에게는 돼지갈비라는 

이름을 들으면 절로 침샘이 자극될 정도로

갈비라는 단어에는 떠오르는 돼지갈비 특유의 향과 맛,

특별한 날에 함께한 가족과 친구들의 추억이 포함되어 있을 만큼

 돼지갈비는 세계인들에게 가장 한국적인 식문화를 알려줄 수 있는

 최고의 음식이라고 자부해요.

우리의 역사가 담겨있고 우리의 정서가 담긴 최고의 한식이니까요.

최근 북미 지역 내 K팝 열풍과 K드라마의

 글로벌 인기로 한국문화에 대한 관심이 크게 늘어난 점도

 이번 마스터 프랜차이즈 계약에 큰 도움이 되었어요.

한류열풍과 캐나다에서의 육류 소비량이 많은 점을 공략하여 

'엘리사푸드'와 함께 공격적인

 해외진출에 나서기로 약속 하였습니다.

토론토를 기점으로 매장 개설 후, 

오타와를 비롯한 주변 도시로 사업을 확장할 계획이에요.

이번 마스터 프랜차이즈 계약을 체결한 '엘리사푸드'는 

캐나다 오타와 지역에서 한식 프랜차이즈 '고기야'를 통해

 K푸드의 대중화를 이끌고 있는 한인기업입니다.

명륜진사갈비는 유행보다는 검증된 안정적인 브랜드로

인지도를 토대로 명륜진사갈비의 돼지갈비와 다양한 한식메뉴를 

통해 K-Food를 선도하는 KOREA BBQ 기업으로

3년 내 전세계 100매장 목표로 하고 있습니다.

캐나다 현지 내 명륜진사갈비 입점에

관심이 있으시다면, 언제든 문의해 주세요!

감사합니다.